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Pearl River Bridge

Pearl River Bridge – Sojasauce nach chinesischer Brauart – Vielfältig im Geschmack

Die Sojasaucen von Pearl River Bridge werden nach traditioneller chinesischer Art hergestellt:
Alle Sojasaucen werden ganz natürlich nur mit Sojabohnen, Weizen (glutenfreie Sojasauce: mit Mais), natürlichen Mikroorganismen, Salz, Wasser und Sonne gebraut.

Die langsame Fermentation dauert mindestens 100 Tage. Es werden keine Geschmacksverstärker sowie Farb- und Konservierungsstoffe eingesezt.

Dunkle Sojasauce

Die dunkle Sojasauce hat ein kräftiges Aroma und einen süßlich herben Geschmack. Sie wird vorrangig zum Marinieren und Zubereiten von Fleisch und Gemüse verwendet.

PRB Sojasauce dunkel, 150 ml
PRB Sojasauce dunkel, 500 ml
Helle Sojasauce

Die helle Sojasauce hat eine dezente Note und einen lieblich würzigen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend als Tischwürze, zum Dippen und Verfeinern von Gerichten. Die helle Sojasauce ist auch in Bioqualität erhältlich.

PRB Sojasauce hell, 150 ml
PRB Sojasauce hell, 500 ml
PRB Sojasauce helle in Bioqualität, 150 ml
Glutenfreie Sojasauce

Die glutenfreie Sojasauce ist hergestellt aus Maismehl und hat ein süßliches Aroma. Sie enthält 35% weniger Salz als die herkömmliche helle Sojasauce.

PRB Sojasauce glutenfrei und salzreduziert, 150ml